笑懵了！美国留子直言：不要发鸡蛋的菜谱了，都快买不起鸡蛋了！

文：拾玖TALK谁能想到，小红书在美国火了，鸡蛋却成了第一个受害者！

这几天小红书上中美网友对账的同时，我国网友也开始搞起了文化输出。

这其中，最为重要的，自然是中国的美食。

作为一个古老的国家，中国在美国人眼里向来都十分神秘，中国菜也是一样。

在中国开的满大街都是的沙县小吃，在美国成了一顿上百美元的沙县大酒店。

小红书上有位美国中等收入的律师晒自己的账单，明明每个月有上万美金的收入，却只能吃两顿中餐。

想再多吃几顿，也没办法，因为吃不起。

美国纽约沙县小吃

于是趁着这个机会，就有不少网友开始交流起了食谱。

例如有一位美国妈妈，孩子是自闭症，一直不好好吃饭，没办法，就到小红书上求助.

想看看万能的小红书网友，有没有什么中国美食推荐，能给自己的孩子吃。

在这个帖子下面，有很多网友纷纷推荐了自己心中的美食，例如西红柿鸡蛋之类的。

在后面这位妈妈的回复中，也表示了自己孩子吃的很开心，打算再尝试尝试其他推荐的。

其实，不止是给这位妈妈的推荐，在给其他网友的推荐中，鸡蛋类的美食也是相当常见。

因为中国美食很多，而与鸡蛋有关的不少制作方法都很简单，即便是不会厨艺的外国人，按部就班也能做出来。

例如有位德国网友，就根据小红书上的食谱，做出来了鸡蛋羹，还专门拍了视频，一脸享受的样子。

这样的视频也是很多，以至于现在美国还陷入了之前没有过的鸡蛋荒，一枚鸡蛋的价格比之前涨了很多。

现在即便是鸡蛋这种在中国几乎每家每户都经常吃的食材，还成了美国的奢侈品。

有网友统计了美国各州鸡蛋的价格，发现加州的鸡蛋一盒12个能卖到8.85美元，换算成人民币就是64元。

这在中国可以说是难以想象的，因为哪怕是奢侈一点的土鸡蛋，也没这么贵。

即便是在物价本来就不低的美国，也算是创下来历史记录，我想美国人之前大概怎么也想不到，鸡蛋还能脱销！

不过这还不是最严重的，在这条新闻的评论区，有位澳大利亚IP的网友表示，悉尼已经买不到鸡蛋了。

悉尼是什么情况不清楚，但在评论区也有不少网友表示，这其实并不只是菜谱的影响。

因为前一段时间美国爆发禽流感疫情，不少鸡都被无害化处理的，本来鸡蛋就已经很少了，现在又有菜谱。

难怪有留学生建议别推荐鸡蛋了，例如土豆，这种食材，美国人用来做薯条，中国人的做法就多种多样了。

其实，比起国内的条件，在美国做饭最难的不是调味品，而是食材。

例如在国内饭店，免费送都没人吃的凉拌黄瓜，在美国却成了顶级餐馆才能享用的美食。

因为黄瓜这种菜，在美国属于最贵的那一档，有不少网友就表示，自己吃不起黄瓜。

所以为了吃得起饭，现在已经有听劝的美国网友，开始准备在自家的后院种菜了。

不过，这菜也没那么好种，因为在自由的美利坚，在自己家后院前院种什么，也有人管的。

有居住在美国的中国网友表示，美国有个叫HOA的组织，它类似于国内的业委会，但是权力要更大。

它会规定这个社区的房屋前后院能做什么，甚至对你房子的窗帘什么颜色也会进行干涉。

一旦不符合它们的要求，就会进行罚款，这钱不交的话，它就会拍卖你的房子，来缴纳罚款。

不过，好在美国也不是所有房子都有HOA，没有的也有很多，那些房子里面想做什么，就随意了。

不过，从小红书在美国大火，到今天还没10天时间，有些美国人的饮食已经有明显的变化了。

小红书上有位美国网友，名叫Lee （不）美丽，从进入小红书的第一天，就开始晒自己的每日饮食。

第一天是很明显的白人餐，沙拉、咖啡等，基本都是凉菜，看起来很丰盛，但在咱们看来都不是主菜。

第二天的时候，还是白人饭，也提到了美国的外卖价格，仅仅是配送费就需要50美元，难怪外卖发展不起来。

而到了第七天的时候，这位网友的食谱里就已经有了中国美食的身影，还是一道国内网友推荐的粤菜。

那天晚上，这位网友还用中午剩下的米饭做了一道炒饭，看图片上，虽然只是刚开始学，但看起来还是挺正宗的。

这篇帖子，她还提到了一件事，就是咱们炒菜用的油。

在美国做饭一般用的是橄榄油，而咱们用的一般是花生油，恰好，美国很多人都对花生过敏。

也就是说，如果这样的话，那对于美国人来说，做饭的第一道坎居然是挑自己能用的油。

虽然中餐中有大豆油、花生油、菜籽油等各种菜油，也有猪油、牛油等荤油。

而那些更好的中国菜，对于用油也是有严格的要求，不同的油做出来的菜味道不一样。

不过，对于美国人来说，能做出来中餐已经是很难了，想要研究到那么深的程度，光靠菜谱肯定是不够的，还是得到国内去学才行。

要是真的来了国内，那就不用担心油的问题了。

最后还是得说，如果这一次交流能让更多的外国人来国内品尝美食，说不定还真是一件好事！

参考信息源：

[1]官方媒体：中国经营报 2025-1-22《美国出现蛋荒？加州12个鸡蛋64元》

[2]官方媒体：中新网 2025-1-20《美国网友准备种菜 中国网友在评论区指导》

[3]官方媒体：央视新闻客户端 2025-01-17《国际锐评丨美国网友涌入“小红书”：是时候开眼看中国了》

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