深度评测│美羚德瑞兰帝，20倍双重活性益生菌+10大脑力营养群!

世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西。作为全国乃至全球羊奶产业的核心聚集地，陕西地处世界黄金奶源带，拥有悠久的奶山羊养殖历史和先进的研发技术，其羊乳产业链总产值在2024年稳居全国榜首[1]。

而被誉为“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的陕西富平，更是陕西羊奶的精华所在。作为世界公认的奶山羊养殖最佳优生区，陕西富平已拥有百年奶山羊养殖历史[2]，依托关中平原的富饶地貌与温带季风气候的温润滋养，这里也成为奶山羊理想的繁衍之地，铸就了“中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”的底气。目前，富平已发展成为全国最大的奶山羊基地县[2]，也催生出一批实力雄厚的羊乳企业，有着47年全业链发展积淀的红星美羚乳业，便是当地的龙头羊乳企业！

粉哥发现，红星美羚不仅依托于全产业链的核心优势，更好地发挥着陕西羊奶的“鲜活”优势，带来更优质、更丰富的羊奶小分子[3]、类HMO[4]、天然A2蛋白[5]等营养，旗下羊奶粉也在配方上各具特色。比如红星美羚德瑞兰帝羊奶粉，不仅采用生羊乳新鲜入料，保留了羊奶更多天然营养，还难得地拥有20倍[ 6 ]双重活性益生菌+双重益生元组合、新一代OPO、10大活性脑力营养群等营养，在吸收力、脑视力等营养方面均有非常突出的表现。

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测一下红星美羚德瑞兰帝羊奶粉。

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，结合消费者选奶粉的核心维度，主要从红星美羚德瑞兰帝羊奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称德瑞兰帝）的奶源及原料、营养与成分、品牌背景、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

奶源及原料

奶源和原料是奶粉的根基，在一定程度上决定了奶粉的营养与质量，所以奶粉的奶源和原料也是大家关注的重点。

德瑞兰帝源自“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的陕西富平，这里地处北纬34°左右的世界黄金奶源带，有着四季干湿冷暖分明、全年雨水充足、光照充沛适宜、草木欣荣、牧草营养丰富等特点，为奶山羊的自然成长提供了得天独厚的条件，也奠定了优质羊奶奶源的基础。

值得一提的是，红星美羚从澳洲、新西兰进口良种奶山羊，对其奶山羊进行良种优化，进一步提升了其羊奶产量和品质，据权威检测，红星美羚旗下德瑞兰帝羊奶粉中的A2β-酪蛋白的含量高达5580mg/100g[7]。

同时，为进一步确保奶源品质的稳定性与安全性，红星美羚自建自控优质奶源基地，用专门培育的高蛋白牧草饲喂奶山羊，并根据每一只奶山羊的生长发育情况，定制个性化的餐食，形成了“育好地、种好草、养好羊、产好奶”的全产业链闭环。

从德瑞兰帝的配料表上可以看到，其以生羊乳为第一奶基原料，生鲜乳入料新鲜程度较好。同时，其鲜羊奶挤出后，瞬时降温至4℃，经由冷链运输，在2小时黄金保鲜期内直达工厂，并使用巴氏杀菌技术、低温湿法工艺，鲜羊乳一次成粉，保留更多羊奶天然活性营养。为进一步优化奶粉蛋白质比例，强化优质羊乳清蛋白的含量，德瑞兰帝全段还科学配比了D90脱盐羊乳清粉。脱盐乳清粉因经过了脱盐处理，可进一步减少宝宝的肾脏负担[8]，而D90脱盐羊乳清粉脱去了90%左右的矿物盐，还能保留更多优质纯羊乳清蛋白和乳糖，为宝宝提供多种必需氨基酸和活性成分，营养价值和消化率均较高，更贴合宝宝的营养需求[9]。

营养与成分

营养成分是一罐奶粉的灵魂，成分全面均衡的配方奶粉能够带给宝宝更优的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比成分。

从德瑞兰帝的“营养成分表”上可以发现，德瑞兰帝的营养成分非常丰富，其种类和含量表现都不错，不仅蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等必需营养素含量丰富，还额外添加DHA、ARA、双重益生元、OPO、叶黄素、硒、锰、胆碱、肌醇、左旋肉碱等可选择成分，是一款营养成分较为全面、均衡的产品，尤其是在吸收力、脑视力等营养方面表现亮眼，可以很好地满足宝宝的健康成长所需。

吸收力营养方面：

德瑞兰帝拥有20倍双重活性益生菌、双重益生元、新一代OPO，以及羊奶小分子[3]+天然A2蛋白[5]等4重吸收力营养。其中，其添加的双重活性益生菌（动物双歧杆菌乳亚种Bi-07、鼠李糖乳酪杆菌HN001）的含量是国标要求的20倍，其添加的双重益生元（低聚果糖+低聚半乳糖），含量达3.4g/100g。肠道不仅是食物消化吸收的主要场所，更是人体最大的微生态系统[10]，益生菌则可以促进肠道微生态平衡、帮助建立肠道屏障等[11]；同时，益生元本身不能被人体小肠吸收消化，但它可以作为益生菌的“食物”，进一步促进益生菌生长、促进肠道蠕动[12]。其还添加有新一代OPO，OPO作为一种重要的“吸收力”营养，不仅能保证恰当的能量供给，还能帮助促进矿物质吸收、软化便便等[13]。除此以外，其还含有羊奶小分子[3]+天然A2蛋白[5]等“吸收力”营养，羊奶吸收率可高达95%[14]。

脑视力营养方面：

德瑞兰帝拥有以天然类HMO[4]、DHA、ARA、叶黄素、核桃油、胆碱、烟酸等为核心的10大活性脑力营养群[15]，这些营养对于宝宝的眼脑、神经发育等都有着非常重要的作用。其中，德瑞兰帝的DHA&ARA总含量高达223mg/100g，作为宝宝眼脑发育必不可少的营养，DHA&ARA可协同发挥作用，促进宝宝大脑发育和视敏度的提升[16]。其叶黄素的含量高达180μg/100g，叶黄素是人体视网膜的重要物质，能够吸收和过滤掉一部分蓝光，可帮助保护宝宝的眼底健康[17]。

自护力营养方面：

除此以外，德瑞兰帝拥有天然类HMO[4]，天然类HMO可助力肠道屏障建立、促进免疫系统发育等[18]。

品牌背景

品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值，所以宝爸宝妈在选购奶粉时品牌力也具有一定参考性。

红星美羚地处“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平，已精耕活性羊乳研究47年，是集奶山羊良种繁育、科学养殖、羊乳制品研发、生产加工、销售为一体的全产业链羊乳企业。红星美羚自建自控奶源基地，打造全产业链发展模式，以“育好地、种好草、养好羊、产好奶”的奶源建设理念，全球选育并引进奶山羊良种，打造科学养殖体系及良种繁育体系，并在行业内率先建立奶山羊机械化挤奶站，打造2小时奶源生态圈，新鲜羊乳在2小时黄金保鲜期内冷链直达工厂，通过巴氏杀菌技术、低温湿法工艺，鲜羊乳一次成粉，从源头保障鲜活。同时，每一罐美羚羊奶粉出厂前都需经由CNAS认证的检测中心层层质检，检验结果国际互认,用国际级管理水平把好每一款产品的品质关卡。

成立以来，红星美羚先后获得农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国消费名品成长企业、陕西省重点产业链乳制品“链主”企业等百余项荣誉，斩获陕西省质量标杆企业、陕西质量奖提名奖等国家级、省级荣誉，其中，德瑞兰帝连续5年荣获“中国主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。同时，其旗下婴幼儿配方羊奶粉、成人羊奶粉、保健羊奶粉、液态奶及羊酸奶等系列产品，也行销全国各地，并连续多年出口欧盟、东南亚国家。值得一提的是，红星美羚2018年自主研发生产脱盐羊乳清粉并实现产业化应用，填补国内技术空白，并于2024年揭榜国家工信部脱盐羊乳清粉供给提升任务。

感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库母婴评测中心对德瑞兰帝进行了开罐评测，包括包装、粉质、气味、冲调性和口感等评测。

1、德瑞兰帝包装评测

德瑞兰帝整体采用铁罐高盖设计，以蓝金配色为主基调，凸显出了产品高端定位。罐体正中央的沙漏加奶滴，寓意羊奶小分子易吸收的品类属性、搭配奶山羊图案，既大气、美观，又直观地传达出鲜活营养的理念。

罐身左上位有着“美羚”LOGO标识，中心处是产品名称“德瑞兰帝”，右上位标注产品的国食注字号，方便消费者快速识别。

打开罐盖后，可以看到奶粉被锡箔纸紧密地密封着，进一步确保了奶粉的新鲜与安全；同时，锡箔纸内侧还有专门设置的“内码”，扫码可领取相关福利。

可以看到，锡箔纸上方还有着单独用透明包装密封的奶粉勺，撕下透明包装之后可以将奶粉勺固定在专门设计的卡槽处，勺粉分离，更加干净卫生。其勺子专门设计为折叠款，取粉更方便抓握，保证取粉方便且卫生；勺子底部有一个小圆孔，有利于平衡内外气压，实现精准舀粉、倒粉。

2、德瑞兰帝粉质评测

外观评测包括：粉质的组织状态、色泽与光泽。相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。

揭开德瑞兰帝的锡箔纸后，我们可以看到其奶粉粉质呈淡淡的乳黄色，有光泽，且粉质粗细均匀、松散，没有出现结块等情况。将奶粉撒在碟子中，也可以看到其粉质流动性十分不错。

3、德瑞兰帝气味评测

正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于德瑞兰帝，我们用手轻轻扇闻，可以闻到奶香味浓郁且自然。

4、德瑞兰帝冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

在开始冲调之前，我们先查看了德瑞兰帝的罐体冲调方法说明，其冲调水温建议为40℃~50℃，冲调比例建议为每30mL温开水加1平勺奶粉。按照该冲调建议，我们采用了奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取150mL开水冷却至适宜温度，再取5平勺德瑞兰帝奶粉。

在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。5勺奶粉加完，静置数秒后，再将奶液倒入玻璃杯，可以看到奶粉溶解性十分不错，无明显结块和挂壁，奶液均匀、呈乳白色。

5、德瑞兰帝口感评测

奶粉的口感一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。奶粉智库母婴评测中心对德瑞兰帝进行品鉴与评测，综合评价显示：德瑞兰帝奶香味十足且自然，且口感清淡，有淡淡的甜味和自然的乳香味。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对德瑞兰帝的包装、外观、气味、冲调性和口感等进行评测评级，德瑞兰帝感官评测属于好评品级。

评测总结

本次评测主要从德瑞兰帝的奶源及原料、营养与成分、品牌背景、感官评测等几个方面进行，总结如下：

奶源及原料：德瑞兰帝奶源源自“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平，这里地处世界黄金奶源带；甄选良种奶山羊，自建自控奶源基地，打造全产业链发展模式，进一步保障奶源品质；以生羊乳为第一奶基原料，并采用巴氏杀菌技术、低温湿法工艺，鲜羊乳一次成粉，保留更多羊奶天然活性营养；同时全段添加了D90脱盐羊乳清粉，进一步优化了奶粉蛋白质比例，为宝宝提供更多优质纯羊乳清蛋白和乳糖。

营养与成分：德瑞兰帝不仅必需营养素含量丰富，还额外添加DHA、ARA、双重益生元、OPO、叶黄素等多种可选择成分，尤其是在吸收力、脑视力等营养方面表现亮眼，比如拥有20倍双重活性益生菌[6]、新一代OPO、羊奶小分子[3]、天然类HMO[4]、天然A2蛋白[5]等吸收力营养；10大脑力营养群[15]，其中DHA&ARA总含量高达223mg/100g，给予宝宝脑视力营养支持等等。

品牌背景：红星美羚地处“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平，已精耕活性羊乳研究47年。成立以来，其自建自控奶源基地，以“育好地、种好草、养好羊、产好奶”的奶源建设理念，全球选育并引进奶山羊良种，打造科学养殖体系及良种繁育体系，从源头确保品质。

感官评定：德瑞兰帝粉质粗细均匀、松散、无结块，奶香味浓郁且自然，口感清淡，属于一款好评品级奶粉。

最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。

今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~

注释：

[1]. 沈谦. 陕西羊乳产业何以稳居全国第一[N]. 陕西日报, 2025-04-21 (001).

[2]. 陕西省发展和改革委员会. 全力推进县域经济高质量发展典型案例之六十：渭南富平县[OL/EB] https://sndrc.shaanxi.gov.cn/zjww/jgcs/csxx/xyc/202401/t20240115_3128645.html

[3]. 小分子是指：研究显示，山羊乳的平均乳脂肪粒径通常要比牛乳更小，乳脂肪粒径越小，那么其比表面积就会相对更大，会与更多的胃脂酶接触，来促进“自己”水解，进而更好地消化。黄啟雪,邢智洋,张梦璐,等. 牛乳脂肪球粒径研究进展 [J]. 乳业科学与技术, 2020, 43 (04): 47-51.韦伟,汪之顼,王兴国,等. 乳脂肪球对婴幼儿健康的临床意义 [J]. 中国儿童保健杂志, 2025, 33 (02): 132-135+172.魏丽婧,宋彦秀,苏葳艺,等. 牛乳、羊乳营养价值及发展现状 [J]. 品牌与标准化, 2024, (05): 161-163.葛武鹏. 山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的研究[D]. 西北农林科技大学, 2008.李艾黎,刘串,马艺鸣,等. 山羊乳及其制品营养与功能特性的研究进展 [J]. 食品科学, 2023, 44 (05): 212-221.

[4]. van Leeuwen,S.S.,et al.Goat Milk Oligosao ccharides: Their Diversity,Quantity,and Functional Properties in Comparison to Human Milk Oligosaccharides.Journal of Agricultural and Food Chemistry2020.68(47); p.13469. -13485.

[5]. A2蛋白指A2-β-酪蛋白，羊奶天然含有A2-β-酪蛋白。Jung T H, Hwang H J, Yun S S, et al. Hypoallergenic and Physicochemical Properties of the A2 β-Casein Fractionof Goat Milk[J]. Korean journal for food science of animal resources, 2017, 37(6): 940.

[ 6 ]. 是指动物双歧杆菌乳亚种Bi-07和鼠李糖乳酪杆菌HN001添加量是国标要求的20倍。

[7]. 来源：德瑞兰帝羊奶粉公众号. 筑牢品质基石，红星美羚全产业链打造羊乳质量标杆

[8]. 苏德亮,崔广智,李亚萍,尹兰,罗丽,宋礼.脱盐乳清粉营养素的波动[J].食品工业,2020,41(3):317-319

[9]. 哈布拉. 羊乳制品营养价值和健康功能研究进展[J]. 中国乳业,2023(11):23-26.

[10]. 杨月欣,葛可佑. 中国营养科学全书 [M]. 北京: 人民卫生出版社, 2019

[11]. 张琳.益生菌与婴幼儿健康[J].临床儿科杂志,2008,26(9):819-822

[12]. 吴江,蒋永江,柴灵莺,等.含低聚半乳糖+低聚果糖配方奶对婴儿粪便性状及有益菌水平的影响[J].临床儿科杂志,2017,35(11):826-831.

[13]. 王海燕,贾艾玲,曹进. 人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展 [J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8 (07): 2502-2508.

[14]. 指羊乳中脂肪吸收率可达95%，徐颖，汪璇，刘小丹，等羊奶的优势与发展前景，黑龙江畜牧兽医下半月，2010（7)36-38.

[15]. 是指天然类HMO、DHA（二十二碳六烯酸）、ARA（花生四烯酸）、核桃油、胆碱、叶黄素、烟酸、叶酸、铜、碘10大脑营养素，为大脑提供营养。

[16]. 李翔宇, 左摇, 汪锋, 等. 不同添加量ARA及DHA在婴幼儿乳粉中的稳定性研究[J]. 食品科技, 2018,43(07): 250-254.

[17]. 苏娟,杨永安,沈智蓉,等.叶黄素的护眼机制及其在近视防治中的应用进展[J].妇儿健康导刊,2024,3(09):17-20+67.

[18]. RAHMAN T, SARWAR P F, POTTER C, et al. Role of human milk oligosaccharide metabolizing bacteria in the development of atopic dermatitis/eczema[J]. Frontiers in Pediatrics, 2023, 11: 1090048.