在快速城市化与生活节奏加快的当下，体重问题已不再是单一的个人困扰，而成为牵动公共健康体系、医疗资源负担乃至社会活力的重要议题。数据显示，中国正面临严峻的体重管理挑战，而公众对肥胖风险的认知仍显不足。体重管理不再是“减肥”这一浅层概念，而是一项亟需科技支撑、营养引导与行为干预协同推进的系统工程。

韩强，市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理，安利中国

韩强，市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理，安利中国

2025年5月9日，在FBIF功能性配料创新分论坛上，安利中国市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理韩强先生深入剖析了当前肥胖问题的深层根源，并分享了纽崔莱如何以专业化方案助力消费者实现科学、可持续的体重管理路径。

各位同仁，大家上午好！我是来自安利中国的韩强，非常荣幸有这个机会，在此次盛会上与大家一起关注体重健康问题，同时也向大家分享安利是如何通过植物的力量、科技创新和人性化的解决方案，来帮助我们的顾客实现科学、健康的体重管理。

一、肥胖问题已成为全球性挑战

肥胖已经成为一个严重的问题，相信大家对此都有共识。这里我列举几个数字，大家看一看，还是挺惊人的。

（一）全球趋势令人警醒

今年3月，《柳叶刀》发布一篇文章指出：截至2021年，全球25岁以上的成年人中，超重和肥胖人数达到21.1亿。这个数字可能没有太直观的概念，那换一种方式来说——全球每4个成年人中，就有1人超重或肥胖，值得关注。

如果不加干预，任其发展，预测到2050年，这一数字将增长至38亿。也就是说，全球每两个成年人中，就会有一人处于超重或肥胖状态，这一趋势令人担忧。[1]

（二）中国肥胖问题严重

目前，中国是全球超重和肥胖成年人人数较多的国家，当然这与我们庞大的人口基数密切相关。

根据国家卫健委的数据：在30~34岁年龄段的男性中，每两人就有一人超重或肥胖。[2]

卫健委预测，到2030年，中国成年人超重/肥胖率将达到70.5%；儿童群体也将达到31.8%。[3]

（三）肥胖带来多种健康隐患

肥胖不仅仅是“体重高一点、脂肪多一点”的外在表现，更关键的是其所导致的多种健康问题。科学研究不断发现：肥胖与200多种不同疾病存在密切关联，虽然不一定是直接因果关系，但联系非常紧密。[4]

二、大众认知有待提升，体重管理迫在眉睫

我们的调研显示，大众对肥胖危害的认知水平仍然普遍较低，说明在提高公众体重管理意识方面，国家、社会和企业仍需共同努力。

韩强，市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理，安利中国

国家已经意识到问题的严峻性，并展开全民行动。从去年开始，连续三年被定为“体重管理年”三年行动。

在近年发布的高血脂、高血压和糖尿病三大防治指南中，体重管理被放在了非常重要的位置。

卫健委雷主任在两会期间答记者问时说了两句话，我觉得非常接地气：“体重管不好，慢病防不了。”

这充分说明：体重管理已不仅仅是个人选择，而是被提升到了国家战略层面。它已被视为“慢病防治的入口”，也是健康生活方式的主战场和主阵地。

因为大部分的体重管理还是要通过合理的膳食和适度运动来实现的，而这两个恰恰是健康生活方式的主要组成部分，所以我们说，我们人人都应该掌握健康的主动权，成为自己健康的第一责任人。

三、消费者洞察

（一）消费者的期待：简单、轻松

站在消费者的角度，如果超重或肥胖了，我们会希望什么样的解决方案？

答案是：“既要又要”的全方位期待。既要瘦，又不想放弃火锅、奶茶、蛋糕；既要低脂，又要美味；既不想运动，又希望能瘦下来。

消费者普遍希望：体重管理方式要简单、轻松，而不是苦行僧式的控制方式。

（二）八字方针：科学、有效、安全、人性

我们基于用户洞察，提出了“科学、有效、安全、人性”八字方针。其中：人性指的是人性化，也就是简单、轻松、可持续，不额外增加负担。是一种“生活化的体重管理”。

四、纽崔莱体重管理解决方案

我们将八字方针落地为一个具体执行方案：

（一）营养3餐

吃好第1餐燃1餐代1餐

（二）2个平衡

1、吃动平衡：即“管住嘴、迈开腿”，实现能量负平衡。

2、菌群平衡：近年来的新概念，指的是维持肠道内“瘦子菌”与“胖子菌”的健康比例。

（三）具体方法解析

我们所提倡的方式是：把营养管理融入每日三餐。也就是说，每天只需要把三顿饭吃好，并在用餐时配合使用不同产品，无需额外动作。同时我们也倡导“微微一动”：微微出汗、微微疲劳、微微气喘，这样就可以了。

1、吃好第1餐：早餐

早餐是一天中营养补充的最佳时机，但实际我们对早餐的重视程度非常低，普遍是高碳水、高油脂的食物结构，营养严重不均衡。

适当调整饮食结构，均衡营养，合理搭配；在早餐补充膳食补充剂，弥补缺失的营养物质。这样的方式也有助于避免节食减肥带来的营养缺口，实现体重控制的同时维持身体基本健康。

2、燃1餐：中餐或晚餐使用燃脂类产品

我们的燃脂类产品系列包括：

挡脂产品（纤脂乐）：参与脂肪代谢多个环节，减少脂肪吸收、合成、囤积；燃脂产品（纤盈植萃益生菌）：通过肠道、肝脏双通道燃脂；挡糖产品（芸豆淡豆豉）：双重挡糖，减少碳水化合物转化为葡萄糖；燃糖产品（蘅怡）：药食同源，增加糖消耗，降低糖欲望，减少糖危害。

3、代1餐：晚餐或午餐选择代餐产品

我们建议每日至少一餐使用代餐产品，也可以间歇使用，灵活调整，是更人性化的做法。

基本上，我们的方案就是，吃好一日三餐，在不改变过多的生活习惯下，将体重管理融入生活，养成一种健康的生活方式。

韩强，市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理，安利中国

五、双通道原料

我们在方案中使用了两种燃脂原料：

（一）益生菌：提升肠道代谢调节通道

我们使用的是比较著名的“瘦子菌”——动物双歧杆菌乳亚种CECT8145菌株。人体随机对照试验（RCT）显示，即便不改变饮食和运动量，每日摄入100亿CFU，连续12周也能见到一定的体重管理效果。

（二）杭白菊提取物：激活肝脏代谢高速通道

关键是我们自研的杭白菊提取物。这款杭白菊原料是我们花了近十年时间开发的。

1、品种筛选与培育

我们从全国近130个杭白菊品种中筛选，最终优选出特定品种，并自行培育。

此原料相较常规品种，其黄酮类成分含量高出1.5倍；而且风味好，不论是泡茶还是提取使用，风味都很好。

2、产地与种植环境

我们的菊花种植在浙江兰溪，农场地处兰溪水源保护地，灌溉用水为可直接饮用的水。当地土壤为沙质土壤，非常适合菊花生长和有机质积累。通过人工锄草、物理防虫、轮耕轮种等方式，我们完成了杭白菊的有机种植研究，并找到了最佳采摘期。

关于采摘，我们最初依赖成分分析，后来总结出一个更简单的经验：当花中间的管状花开放三到四圈时，即为最佳采摘期。

3、有机标准与认证

我们形成了一整套杭白菊有机种植方案，并取得了中美双有机认证，目前是全球为数不多的获得该项双认证的杭白菊产品。更重要的是，我们通过技术手段在不降低产量的前提下，提升了活性成分的含量，实现了经济效益与健康价值的兼顾。

韩强，市场部解决方案创新与发展总经理及植物研发中心ABRC总经理，安利中国

4、基础研究成果

为了更深入研究，我们联合中国中医科学院和浙江大学完成了杭白菊的全基因组测序。菊花的基因组非常庞大，比人类基因组还要大。我们采用第四代纳米孔测序技术才成功完成测序，这项成果曾登上《科技日报》头版，标题为“中国科学家在全球首次……”，还是很令人鼓舞的。

这个研究对我们理解菊花次生代谢产物的形成和演进过程具有重要意义，也已在植物学顶尖期刊发表相关论文。

5、提出三个标准

我们不仅建立了商业化的有机种植体系，还提出了三个标准：有机土壤标准、感官评价标准、有机种植生产体系标准。这一系列标准的建立和发布，也标志着我们在行业中的深耕与引领。

6、作用机制研究

这款明星植物我们也用在多个产品中，其中一款燃脂产品中就加入了杭白菊提取物。研究显示，其核心燃脂机制之一是激活AMPK酶（可理解为能量代谢的“开关”），一旦启动就能促进脂肪燃烧。我们有动物试验数据支持：脂肪细胞体积明显缩小了一半以上。同时，这项研究也已发表。[5]

六、实践效果与数字工具

（一）实践效果

前面介绍了我们的思路、八字方针和落地方式，大家可能也关心这套方案到底效果怎么样。我这里也带来一些数据：

这是我们2024年的总结：整个安利的营销人员中有数万人使用了我们的体重管理方案。

经统计，使用者平均在一个月内实现以下变化：

腰围减少：7cm体重下降：7.3kg体脂率下降：3.84%

（二）数字工具

我们也使用了数字化工具辅助方案落地。

1、“小安营养师”小程序

我们自主开发了一个微信小程序——“小安营养师”。它会通过提问了解你的营养状况，你也可以录入自己的膳食记录，系统会自动分析你的能量摄入和营养缺口。

2、与人体成分分析设备打通

我们在全国有200多家体验店，配备了人体成分分析设备，检测数据可以自动导入“小安营养师”，形成你的个人健康档案，并提供前后对比分析。这大大提升了用户的方案依从性。

七、人员与社群体系建设

我们深知体重管理光靠产品不够，关键还是“人”。这方面我们也做了大量工作：

（一）实体网点与合作基地

目前全国有200多家门店已升级为“安利体验馆”，其中107家与中国健康教育中心合作设立为“健康促进科普基地”，参与“营养中国行”等国家级活动，承担健康教育职能。

（二）专业人员体系

营销人员超过8万，其中6.9万人接受了中国营养学会培训并获得营养健康顾问证书。拥有1.5万名“健康塑形教练”。

（三）社群力量

我们拥有超过10万个社群。大家都知道，减肥是一件特别容易放弃的事，但如果你每天都在一个有人监督、有人鼓励、有人一起坚持的群体中，成功的几率就大得多。这些社群起到了非常关键的支持作用。

八、总结

总体而言，我们的体重管理方案是建立在对消费者的洞察之上的。我们理解用户真正希望的是什么，并据此给予他支持，这样他才能坚持下去。

我们提出了“科学、有效、安全、人性”的八字方针，并将其落实到“营养3餐”和“2个平衡”的具体实践中，再通过安利独有的人的生态圈支撑，把体重管理做得有章有法。

当然，管理体重本身是一个目标，但更重要的是：通过这一过程唤起了人们对健康的重新认知，建立新的健康生活方式。我们认为，这才是真正意义上的“善莫大焉”。

借今天这个机会，和大家分享以上成果，也希望与各位共勉。谢谢大家！

九、参考文献

[1] Lancet. Published March 3, 2025. DOI: 10.1016/S0140-6736(25)00355-1

[2] Prevalence of obesity and associated complications in China: A cross-sectional, real-world study in 15.8 million adults https://dom-pubs.pericles-prod.literatumonline.com/doi/10.1111/dom.15238

[3] 中国国家卫健委《体重管理指导原则（2024年版）》

[4] Obesity & osteoarthritisObesity & osteoarthritis – PMC

[5] Mak-Soon Lee, Yangha Kim.Chrysanthemum morifolium Flower Extract Inhibits Adipogenesis of 3T3-L1 Cells via AMPK/SIRT1 Pathway Activation[J].Nutrients,2020,Vol.12(9): E2726

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